Las serbas contienen muchos beneficios para la salud, como vitamina C, antioxidantes y fibra dietética. He aquí una sencilla receta con serbas:

Infusión de serbal:

Ingredientes:

1 taza de serbas frescas o secas
4 tazas de agua
Miel (opcional para endulzar)
Instrucciones:

Lavar las serbas con agua fría.
Colocar las serbas en una cacerola grande y verter 4 tazas de agua.
Llevar el agua a ebullición, luego reducir el fuego y cocer a fuego medio durante unos 20-30 minutos.
Retire del fuego y deje que la infusión se enfríe a temperatura ambiente.
Pasar la infusión por un colador o una gasa para eliminar la fruta.
Vierta la infusión en una botella de cristal y guárdela en el frigorífico.
Beber 1/2 taza de infusión de serbal por la mañana y por la noche antes de las comidas.
Recuerde que antes de aplicar una receta de este tipo en su dieta para diabéticos, es importante consultar a su médico. El serbal puede afectar a los niveles de glucosa en sangre, por lo que debes tener cuidado al consumirlo, especialmente si padeces diabetes.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor DeepL.com